​试菜购买的食材应该计入什么科目?

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试菜购买的食材应该计入什么科目?

答:按照新的会计准则,没有"营业费用"科目,而是以"销售费用"代替他.在一级科目下,企业可以根据自己的需要,设置二级科目,即你可以设置"销售费用-试菜费"科目.

餐饮部员工专门到外面试餐试菜,开回来的餐饮发票是不应该计入招待费用的,而是作为"试菜费"入账,在所得税前全额扣除.

所以分录可以这样写:

借:销售费用--试菜费

贷:银行存款

营业费用属于什么科目?

答:一般工业企业,或说制造业,会设三个费用科目,一个是生产车间的制造费用,这个要记入生产成本

第二个是销售部门的费用要设置销售费用,第三个是管理费用.

对于服务业来说,其生产的过程就是销售的过程,也就是说,他的业务部门和销售部门重合,所以对于他的业务部门来说,发生的费用相当于制造业的制造费用和销售费用,为了与工业企业计入成本的制造费用和销售部门的销售费用区别,在服务行业内,业务部门发生的费用用营业费用科目来归集核算.

其本质属于损益类科目

购买食材直接领用的会计处理?

答:餐饮业购买食材直接领用,用于试菜,应计入管理费用---测试费.

管理费用是指 企业行政管理部门 为组织和管理生产经营活动 而发生的各项费用. 管理费用属于期间费用,在发生的当期就计入当期的损失或是利益.

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